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石斑鱼 | 来自深山的美食,临安最独特清水石斑鱼!
发布时间:2015-3-23 11:08:06 作者: 点击: 1249
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作为临安“新三宝”之一,石斑鱼在临安人心里是有足够地位的一种美食!

由于大量的捕捞、水环境污染等各种原因,一度濒临灭绝。

因为稀少才会珍贵!


天蒙蒙亮,何大伯穿戴整齐,准备在这严寒的冬天去碰碰运气!

本想着寒冷的冬天,鱼儿也会躲在石头缝里,玩着捉迷藏的小游戏!

等太阳高升,鱼儿居然三五成群的出来晒太阳了!

不曾想正好被何大伯抓个正着!

何大伯满心欢喜的收罗着自己一早的劳动成果,沉甸甸的渔网上满满的都是鱼,满满的都是幸福!

这就是劳动与丰收的喜悦!

石斑鱼肉质细腻,营养丰富,清炖红烧皆可。

山里人,为了储存这份鲜美,还会用炭火制成鱼干,美味便可得以延续。


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